Korazym.org

Simone Baroncia ha intervistato Guidalberto Bormolini per il Korazym.org, quotidiano non profit on line.

“Il cibo, il mangiare è il primo atto con cui l’essere umano si relaziona agli altri esseri. Infatti il rapporto col cibo ha infiniti riflessi in campo culturale, psicologico, affettivo”.

“Le grandi tradizioni antiche avevano scoperto la giusta ricetta: elevare a livello del sacro il pasto quotidiano consumato in comune. Scoprire che il pasto in sé stesso, se preso in comunione, rivela il sacro è stata una scoperta grandiosa nella storia dell’umanità. Il cibo è dono divino: questa constatazione ha rivestito di religiosità l’atto del mangiare.”